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food service.
persönlich. regional. nah.
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Innovatives Vollsortiment
Lebensmittel-Großhandel für Gastronomie, Hotellerie & Gemeinschafts-
verpflegung.
Im Norden weiß man Zuverlässigkeit und Qualität zu schätzen – die Bast GmbH & Co. KG steht für Beides. Seit mehr als 70 Jahren sind wir mit unserem Vollsortiment ein zuverlässiger Lieferpartner der Gastronomie, Hotellerie und Gemeinschaftsverpflegung.
Unsere Liefer- und
Bestellzeiten
Wir sind persönlich für Sie da:
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Top News aus dem Magazin
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Kleine Regeln, großer Geschmack
Wein und Essen ergeben zusammen mehr als die Summe ihrer Teile, vorausgesetzt sie sind gut aufeinander abgestimmt. Die richtige Kombination hebt Aromen hervor, gleicht Kontraste aus und gibt einem Gericht eine zweite Ebene. Dahinter steckt keine reine Geschmackssache, sondern nachvollziehbare Sensorik. Bestimmte Inhaltsstoffe im Wein reagieren mit bestimmten Inhaltsstoffen der Speise. In den folgenden Tipps gibt Sommelière Maja Kirsch einen Überblick, wie Wein und Speisen zusammenfinden.
Der König vom See
Kuckucksuhren, Schwarzwälder Kirschtorte und Nadelbäume, soweit das Auge reicht – mehr Schwarzwald als am Mummelsee geht nicht. Das spürt man nicht nur im großen Souvenirshop, auch in der Landschaft, im sagenumwobenen See und im urigen Berghotel.
Geschmack am Miteinander
Das Alsterdorfer kesselhaus ist ein inklusiver Restaurant- und Cateringbetrieb der Evangelischen Stiftung Alsterdorf. Zwischen Mittagstisch, Betriebs- und Familienfeiern dient das kesselhausals Anlaufstelle für Anwohner, Angestellte und Menschen mit Assistenzbedarf. Hier stehtvor allem der Mensch im Mittelpunkt.
3 mediterrane Tipps für die Speisekarte
Mediterrane Küche ist seit Jahrzehnten fester Bestandteil der deutschen Gastro-Kultur. Für Gastronominnen und Gastronomen lohnt es sich deshalb, das Angebot gezielt um mediterrane Gerichte zu erweitern. So können sie eine größere Zielgruppe ansprechen und unterschiedliche Gästebedürfnisse bedienen.
Hier kommen drei heiße Tipps, wie Sie Ihre Speisekarte mit Salva D'Or unkompliziert um ein paar mediterrane Akzente bereichern können.
Hier kommen drei heiße Tipps, wie Sie Ihre Speisekarte mit Salva D'Or unkompliziert um ein paar mediterrane Akzente bereichern können.