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Unser Kundenmagazin Servisa erscheint monatlich, Darin präsentieren wir Ihnen zum Angebot passende und saisonale Rezepte. Außerdem stellen wir Ihnen kreative Konzepte unserer Kunden sowie ihre Betriebe vor. Laden Sie sich das aktuelle Magazin herunter und lassen Sie sich für Ihre Arbeit inspirieren!

Servisa Magazin November 2021

Lesen Sie mehr über aktuelle Themen der Branche und Köpfe, die mit verschiedenen Konzepten erfolgreich sind.

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aktuellen Servisa Magazin

Alles auf einen Blick!

Egal ob Rodeo Ranch Quality, Wild- und Geflügelspezialitäten, Mermaid, Frühstück, ServisaPrime, Backwaren und noch vieles mehr – laden Sie sich unsere Broschüren herunter und ergänzen Sie Ihr Sortiment um Klassiker, neue oder außergewöhnlichen Produkte. Ausführliche Informationen, Tipps und passende Rezepte runden den Inhalt ab.

Hier finden Sie eine Ergänzung zum erschienenen Excellence-Hauptkatalog (siehe unten). Diese Sonderausgabe ist zwar kompakt, aber äußerst informativ: Entdecken Sie zum Beispiel das neue Hirschfleisch von Rodeo, die High Convenience-Produkte unseres Kooperationspartners Sander oder die neuen Garnelenspieße aus dem Mermaid-Sortiment.

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Alle Produkte für eine perfekte und "excellente" Bewirtung wurden für den Excellence-Folder 2020/2021 sorgfältig vom Service-Bund ausgewählt. Lassen Sie sich inspirieren, denn eine gute Küche braucht hervorragende Produkte und die bietet der Service-Bund, immer und jederzeit.

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Alle Jahre wieder erscheint unser Weihnachtskatalog mit sorgfältig ausgewählten Produkten, die Ihre Gäste perfekt auf die "schönste Zeit des Jahres" einstimmen. 

 

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Waidmannsdank! Neben klassischen Tellergerichten eignet sich Wildfleisch hervorragend zum Grillen, für edle Burgerkreationen oder kreatives Streetfood wie Wild-Hotdogs oder Sandwiches.

Gültig bis 31. Dezember 2021

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Die Digitalisierung eröffnet der Gastronomie immer neue Chancen: Bessere Prozesse, einfachere Kommunikation, neue Umsatzchancen, sinkende Kosten - vor allem aber die Möglichkeit alles auf den Gast auszurichten. Nutzen Sie die Möglichkeiten der digitalen Welt mit ServisaPOS vom Service-Bund. Es verbindet alle Werkzeuge, die Gastronomen in Zukunft benötigen.

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Für eine kleine Auszeit vom hektischen Alltag sorgen die ausgesuchten Produkte unseres neuen Heißgetränkekonzeptes Sourcer. Der dazugehörige Folder bietet einen Überblick über alle relevanten Produkte mit Beschreibungen und Produktfotos. Außerdem enthalten ist eine konkrete Konzeptbeschreibung inklusive Schulungen und Kaffeemaschinen sowie Point-of-Sale-Gestaltung. Lernen Sie zudem die Gesichter und Geschichte hinter dem Konzept kennen! 

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Unter der Marke Sourcer Wild bietet der Service-Bund ab sofort Kaffeeprodukte aus dem äthiopischen Regenwald an. Dabei handelt es sich um nachhaltig produzierten und wild gewachsenen Bio-Kaffee, der von den Kleinbauern vor Ort von Hand gepflückt, sonnengetrocknet und anschließend schonend auf der Trommel geröstet. Der neue Sourcer Wild Folder gibt einen umfassenden Überblick zu allen Produkten des wilden Kaffees.

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Burger waren und sind das Trend-Food schlechthin. Doch die Gäste sind anspruchsvoller geworden. Trockenes Fleisch zwischen zwei lieblos zusammengedrückten Brötchenhälften ist out. Wer heute Burger bestellt, sehnt sich nach kreativen Rezepturen mit saftigen Patties, aromatischen Brötchen und raffinierten Saucen – erfolgreiche Gastronomie-Konzepte haben es schließlich vorgemacht. Mit BurgerCraft liefert der Service-Bund ein Food-Konzept, das genau diesen Trend aufgreift.

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Für Rodeo Ranch Quality wird das Fleisch von Tieren aus Weidehaltung verwendet. Eine enge, persönliche Zusammenarbeit mit unserem Züchter vor Ort sichert die hohe Qualität von Rodeo Ranch Quality. Entführen Sie Ihre Gäste auf die Rodeo Ranch und genießen Sie mit Rodeo Ranch Quality Sehnsucht und Abenteuer auf Ihrem Teller!

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Wie der Name „Completta“ („das Ganze umfassend“) schon signalisiert, wollen wir mit unserem Sortiment auch ein leistungsfähiger Non-Food-Partner für alle Artikel und Produkte sein, die neben Lebensmitteln und Getränken in Ihren Betrieben zum Einsatz kommen. Food-Service hört bei uns eben nicht bei den Lebensmitteln auf.

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Die mediterrane Küche ist geprägt von der Lebensart und den Traditionen ihrer Herkunftsländer. Dort wird noch viel Wert auf hochwertige Produkte gelegt, Rezepte werden über Generationen vererbt und der Esstisch ist für viele Familien Lebensmittelpunkt. Ein Stück dieser Kultur bringt der Service-Bund jetzt mit den Produkten der Marke Salva D’Or auf Ihre Teller. 

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Die neuen Take-away-Verpackungen der Linie Completta Öko werden gänzlich klimaneutral hergestellt. Dazu zählt beispielsweise die Verwendung von Papier/Karton und Holz aus nachhaltiger Forstwirtschaft, wo nur so viel Baumbestand entnommen wie auch nachgepflanzt wird. Fast alle Completta Öko Materialien sind biologisch abbaubar oder aus recyceltem Material. Nicht nur die Rohstoffe, auch das bei Herstellung, Transport, Lagerung entstandene CO2 wird durch ein umfangreiches Klimaschutzprojekt in Indien kompensiert. 

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„Mediterrane Genüsse“ umfassen zahlreiche Spezialitäten mit Identität und Charakter aus Spanien, Italien, Griechenland, Südfrankreich und Nordafrika; von Antipasti und Wurst über Öl, Essig und Salate, Backwaren, Fisch und Meeresfrüchte, Fleisch und Gemüse, Pasta, Gewürze und Feinkost, über Käse, Oliven und Wein bis hin zu Desserts und Spirituosen. Servieren Sie Ihren Gästen ein Stück Urlaubsgefühl auf dem Teller!

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Mermaid steht für Seafood in permanent kontrollierter Qualität und einem hohen Maß an Transparenz. Die persönlich bekannten Produzenten wurden vor Ort sorgfältig ausgesucht, sodass Sie eindeutige Angaben zum Ursprung, Aufzucht und Fang auf jedem Produkt finden.Mermaid ist ein Qualitätsversprechen: Wir garantieren Standards in puncto Größenverhältnis, Krümmung, Farbe und Nettogewicht, die auch auf jeder Verpackung transparent deklariert sind. Des Weiteren wird gewährleistet, dass alle Produkte ohne Kinderarbeit produziert wurden.

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Das Programm Färse von ServisaPrime präsentiert sich mit einem neuen Salesblatt. Hier findet sich das gesamte Sortiment mit allen verfügbaren Zuschnitten und Infos, die auf einem kompakten Vier-Seiter in unserem neuen Marken-Design zusammengefasst sind. Dieser Mini-Folder mit dem Titel „Fleisch-Genuss – Das Beste von der Färse“ zeigt genau, woher das Fleisch kommt, und welche Teilstücke es gibt. Denn auch diese Informationen werden immer häufiger vom Gast am Tisch nachgefragt.
 

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Erleichtern Sie ihr operatives Tagesgeschäft durch unseren neuen Webshop. In diesem Folder erwarten Sie viele spannende Informationen rund um das Thema Service-Bund Webshop. Erfahren Sie mehr über die Funktionen sowie die neue Bestell-App und lassen Sie sich von den Vorteilen überzeugen.
 

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